L'altra sera mi è venuta in mente un'idea molto banale ma che ha avuto successo, mio figlio si è divertito tantissimo....e mi ha pure criticato perchè le letterine di pane non erano venute tutte bene :-))
Ricetta (io uso la macchina del pane ma l'mpasto può essere fatto ovviamente anche a mano:
330 ml di acqua
3,5 cucchiai di olio extravergine di oliva (3,5 misurino grande macchina del pane)
2 cucchiaini di sale (misurino piccolo macchina del pane)
600 grammi di farina
2.5 cucchiai di zucchero (2,5 misurino grande macchina del pane
1 cucchiaino di lievito liofilizzato pane degli angeli (1 misurino piccolo macchina del pane)
Il tutto deve lievitare minimo 1 ora tenete il composto in luogo caldo. Cuocere poi in forno per 20 minuti circa.
Divertitevi a fare tanti rotolini e poi create le lettere che più vi piacciono, fate attenzione a non farle troppo spesse perchè in fase di cottura l'impasto tende ad allargarsi, ma neanche troppo sottili perchè si rischia di farle diventare troppo secche sempre durante la cottura.
Prima di infornarle spennellate con olio la superficie, se volete potete aggiungere dei semi di sesamo o del rosmarino.
Io mi sono divertita, mio marito mi ha preso in giro tutta la serata perchè alcune letterine non erano venute proprio della forma prevista e mio figlio (che ha 5 anni e mezzo) si è cimentato a leggere le lettere prima di addentarle.
Per me, che non sono sicuramente una cuoca abile, è stato un trionfo, penso proprio che mi inventerò qualche altra cosa per divertirli durante la cena che è l'unico momento della giornata in cui ci ritroviamo tutti insieme a tavola.
Iaia
0 commenti:
Posta un commento